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福喜肉车间停工 内部人员辩称冻肉没有臭味

上海福喜的母公司21日下午在官网发表声明,表示将对此事负全责,并向消费者致歉,但称上海福喜事件“是一起个体事件”。

该声明表示,公司已成立调查小组,全力配合相关监督管理政府部门的调查,并同步进行内部调查。福喜集团将向公众披露调查结果,并基于调查结果实施所有必要措施。声明强调:“福喜集团管理层相信,本次事件是一起个体事件。集团愿为整个事件承担全部责任,并将迅即彻底地采取适当行动。”

记者昨天拨通了上海福喜公司生菜车间生产经理的电话,对方说生菜车间目前没有停工,仍在照常运转,受影响停工的是肉车间。福喜公司一名内部人员向记者透露了之所以使用过期原料再利用的原因。“工人在电视采访里说‘臭肉’,这是没有根据的,零下18℃的冻肉怎么可能闻得出臭味,这是在乱说。”该人员称,内部生产评定的质量期限,与在货架上的最后期限并非一个概念,这些肉处于冷冻状态,仅是加工过程中的半成品,还不算成品,“从行业来说,冷冻肉可以放一年,这是一个常识。”

(原标题:福喜肉车间停工,辩称“冻肉非臭肉”)

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